acho que todo mundo que vai para belém volta assim, meio deslumbrado e o assunto vira…. monotema! agora eu entendo porque o alex atala e o troigois não param de falar da amazônia, rsrsrs! claro que estou indo atrás dos lugares que servem comida paraense por estas bandas e tinha me prometido que, assim que fosse para o rio de novo, iria conhecer o tacacá do norte, que falam muito bem.
o tacacá é uma lanchonete paraense com ares de boteco. ela é bem simples, pequena, só tem um balcão com bancos fixos e nada de mesas. parece um pouco a esfiha do largo do machado, também lá no rio, mas no lugar de esfihas e quibes, vende tacacá, um caldo feito com tucupi, goma, camarão e jambu, vendido nas ruas de belém.
confesso que não gosto tanto, preferi a unha de caranguejo, uma espécie de coxinha de caranguejo que foi a surpresa do dia! a casquinha de caranguejo também era boa, hiper perfumada com coentro, chicória e outros temperos do norte. mas fiquei feliz mesmo quando comi açaí paraense, sem guaraná e com muita farinha de tapioca! o mais engraçado é que rola uma cumplicidade entre as pessoas nessa hora, porque todo mundo fica com a boca roxa!! lá ainda tem alguns sabores de sorvetes cairu, como tucumã, bacuri e meus preferidos: açaí e tapioca. e dá para levar para casa!
para comer, só tinha isso. para beber, cerpa, ou cerpinha, como eles chamam carinhosamente a cerveja paraense, e sucos de frutas como cupuaçu e mangaba. você pode comprar vários produtos locais: farinhas, peixes, castanhas, polpa de frutas, doces e geléias. o tacacá do norte fica na rua barão do flamengo, 35, na mesma rua do peruano intihuasi. só uma dica: lá não aceita cartões, só dinheiro ou cheque.
5 de dezembro de 2009, às 18:23
confesso – adoro tacacá! tucupi também, aquela ardência na boca, e o calor que dá depois – considero o sabor brasileiro mais original. so não tenho coragem de fazer, por causa do veneno que tem q ser extraido direitinho, senão…byebye!bjs
12 de janeiro de 2010, às 20:19
[...] por patricia moll novaes [...]
2 de maio de 2010, às 15:56
É do meu Pará! Sou paraense e moro no Rio. Posso afirmar sem sombra de dúvidas que o verdadeiro açaí é de Belém, o resto… nem chega aos pés