essa semana a prima power aninha me convidou para jantar no carlota (despensa apresentações). estava tudo ótimo como sempre. porém uma entradinha me chamou muita atenção – a coxinha thai de frango. ela vem num formato gracinha, a massa é delicada e macia e a crostinha é muito crocante. o perfume do recheio – que vai manjericão, curry e gengibre – é incrível. realmente é super confort food, essa coxinha é para aqueles dias que estamos meio tristonhas, precisando de um abraço.
e claro, tudo que eu gosto dou uma googlada, achei a receita no site da casa e jardim, acho gostoso fazer em casa, mas melhor mesmo é ir no carlota e pedir a coxinha com um drink special (a casa tem tem vários).
