ontem estreou o novo programa de tv do chef inglês jamie oliver – food revolution. a ideia é genial – o programa, muito bom – e, se os americanos assistirem e entenderem, será mais genial ainda. jamie vai tentar re-educar o paladar dos moradores da cidade menos saudável dos estados unidos, huntington, em west virginia.
os dados da cidadezinha são chocantes. é a primeira vez na história do país que a geração dos filhos tem expectativa de vida mais curta do que a geração dos pais. na escola onde ele começou a ‘revolução’, as crianças de 5, 6 anos não sabiam o que era um tomate, uma batata e nenhum outro legume menos óbvio como couve-flor, por exemplo. os alunos da tal escola nunca tinham usado talheres – toda a comida providenciada pelo colégio era ‘hand-food’ como chicken nuggets, pizza (de café da manhã!) e batata frita.
depois de passar algumas semanas nesta escola tentando mudar a comida que eles oferece e o jeito que as crianças comem, jamie vai continuar sua saga por outros colégios. parte do programa também mostrou uma família de obesos, que, mesmo depois de receber alimentos frescos e receitas simples sugeridas pelo chef, continuaram a comer fast food ‘escondido’. mas, para concientizar a família, jamie os acompanhou numa visita ao endocrinologista. o menino de 16 anos, depois de um exame de sangue, foi diagnosticado como um diabético potencial, que, se continuasse com os mesmos hábitos, poderia morrer antes de completar 30 anos de idade.
a família, desinformada, não levava os filhos ao médico fazia tempo e eles não tinham noção que as consequências do diabetes são seriíssimas como cegueira e amputação de membros. depois do diagnóstico, jamie decidiu ensinar o menino a cozinhar e é o máximo pensar no tanto que a vida do rapazinho vai mudar, pra melhor. ele claramente nunca tinha comido comida de verdade na vida e isso é muito chocante!
enfim, acabei me prolongando… mas o programa é super corajoso e seria demais ver a televisão – hábito mais pop dos americanos – ser usada de um jeito saudável ensinando a comunidade a comer direito, mudando não só a vida de quem participa do programa, mas também de quem assiste no país inteiro. um dos charminhos de food revolution fica por conta do sotaque britânico do chef, que, para parabenizar os aluninhos que se atreviam a comer algo novo, colou um adesivo na camiseta deles que dizia ‘i’ve tried something new’ [eu provei algo novo]. fofo. se você estiver nos estados unidos e quiser assistir o primeiro episódio, clique aqui.
28 de março de 2010, às 12:14
Realmente a epidemia de obesidade está se alastrando e com isso os hábitos alimentares saudáveis e até comportamentais. Acho que em algumas casas, já não existem mais mesas de jantar. Comem em frente a TV, do PC ou dos smartphones. Cada um na sua. Reunião de família, para quê? Não duvidei que as crianças desconheçam a utilidade de talheres e tb devem achar que o leite, é bebida fabricada por máquinas. Nem sabem o que poderia ser uma vaca. Eustou louca para assistir ao programa do Jamie. Adorei a série sobre a alimentação nas escolas da Inglaterra.
28 de março de 2010, às 13:28
gi, aqui no brasil não dá pra acessar o “hulu”
super bloqueado outside u.s.!
ps: que criancinha com adesivo, o quê! fofo, mesmo é o próprio jamie oliver!!!! hahahaha
ps2: ameeeeeei a ideia do programa… quero mto assistir!
28 de março de 2010, às 14:31
brigada por avisa, tepha! já arrumei! beijocas
ana, é bem o que vc falou: os hábitos todos mudam junto com a educação alimentar… um beijo
29 de março de 2010, às 15:58
Oi, tbm assisti a estreia…da uma certa revolta, nao da? O dificil mesmo eh tentar mudar a cadecinha dura dos adultos, e claro, tudo gira em torno do budget…Nao sera um trabalho facil para o chef (fofo) Jamie (adoooroo!)
Bjss de SanFran!
29 de março de 2010, às 16:15
oi Andreia! Com certeza o mais difícil será mudar a cabeça dos adultos… Quanto ao budget, fiquei pensando naquele monte de batata frita e leite com achocolatado que o chef fofo jogou no lixão. Aquilo também não deve ter colaborado com as economias, né? Ai, que delícia San Francisco – aproveita! beijos
30 de março de 2010, às 12:28
gi,
é por conta dessas coisas que eu fico me perguntando se não tinha que voltar a ter aula de economia doméstica e as pessoas aprenderem a cozinhar. é um horror não só nas cidadezinhas americanas, mas aqui também rolou uma pesquisa que foi divulgada a pouco que o brasileiro come mal para caramba e alimenta muito mal seus filhos, afem!
beijos
30 de março de 2010, às 13:34
seria o máximo as crianças aprenderem a cozinhar na escola, né? pelo menos o jamie oliver tá na tv e um monte de gente vai se inspirar… espero!
1 de abril de 2010, às 15:30
No meu colégio (de freiras) tinha aula de culinária. Achava o máximo, colher alimentos na horta e aprender a prepará-los e ao final, a delícia total, poder experimentar tudo. Hummmm !!!
1 de abril de 2010, às 18:01
Que legal, Ana! Talvez seja muito mais útil do que aquelas equações de segundo grau que todo mundo aprende, né?
6 de abril de 2010, às 00:21
[...] do food revolution, tem mais um novo (nem tão novo assim) programa de tv que estou adorando – undercover boss. a [...]