essa semana vou dar uma receita de suflê de castanha, perfeita para esse frio que esta fazendo em são paulo
peguei a receita no livro les recettes inavouables, que é muito bacana. sempre em suas receitas, trabalham com produtos de marcas famosas de ingredientes, que suas embalagens já fazem parte do desing moderno, como coca-cola, ketchup heinz, ovomaltine, chestnut spread entre outras.
suflê de castanha
- ingredientes:
1 lata de creme de castanha com 500g
4 ovos
1 xícara de creme de leite (240 ml)
1 colher de sopa de açúcar
- modo de preparo:
pré aqueça o forno a 180 graus.
misture o creme de castanha com o creme de leite, o açúcar e as gemas.
batas as claras em neve. misture delicadamente de baixo para cima, eu coloco a clara em duas etapas.
leve para assar por trinta minutos e pronto!
dica: untar a lata com manteiga e polvilhar com açúcar que ajuda o suflê crescer.
