olha que amor esse soba pink que comprei na liberdade, no supermercado Marukai !
o soba é uma massa de trigo sarraceno, muito consumido no ano novo japonês, seu significado para quem come é que tenha vida longa e feliz (os noodles também são longos e delgados)!
aqui no brasil esse prato é super pop na cidade de campo grande (ms), virou uma iguaria tradicional na cidade, o local que serve chama sobaria.
aqui tem dois link de receitas uma bem tradicional e outra da minha ídola mari hirata.



