* Por Paty Moll Novaes
Aí vão alguns destaques da programação gourmet da cidade:
Cozinha da Turquia: no dia 07 de outubro, das 19h às 22h, o chef Carlos Siffert vai ensinar quais são os pilares e ingredientes típicos da Turquia na Escola Wilma Kövesi de Cozinha. Entre os pratos, Charutinhos de massa philo recheados com carne e Pides, as famosas esfihas turcas em formato de barco. Ainda dá tempo!
Festinha das Bonecas na Cozinha: no dia 15 de outubro, das 15h às 17h, o espaço Madame Aubergine traz a nutricionista e chef Silvana Cintra, que irá dar uma aula para as pequenas aspirantes a cozinheiras aprenderem a preparar um chá de bonecas saudável. Entre as comidinhas, Cookies de chocolate feitos com grão-de-bico.
Sobremesas frescas para o verão: no dia 21 de outubro, das 14h30 às 17h30, no Atelier Gourmand, a chef Mara Mello irá ensinar receitas incríveis de sobremesas para a estação, como o Sanduíche de macaron e sorvete e a Espuma de iogurte com frutas. O verão ainda está longe mas já dá para ir se preparando!
A Cozinha dos Orixás: nos dias 26 de outubro e 30 de novembro, das 20h às 22h30, o espaço-escola do restaurante Capim Santo recebe o babaloxirá Paulo de Oyá para apresentar os segredos e tabus das panelas do Candomblé e ensinar a preparar receitas deliciosas dos principais orixás.
