Nossa, to adorando tantas golden girls de repertório neste blog, estamos mais chics que a cor verde pistache, claro, somos douradas! Me apeguei aos posts de tonalidades de alimentos, primeiro foi o rosas com a Pink Lemonade, que é super pop e divertida. Agora vou dar uma receita verde pistache, que é mais chic e o sabor me agrada muito.
Bom, vou passar esta linda e saborosa receita do Brownie de Chocolate Branco com Pistache, da minha queridinha Leonor de Sousa Bastos. O próximo post será o meu merengue de morango com crocante de pistache, que é muito, mas muito chic, aguardem!
Brownie de Chocolate Branco com Pistache (para 12 pessoas):
140 g de farinha de trigo
50 g de maizena
140 g de pistaches
5 ovos
175 g de açúcar
320 g de chocolate branco
200 g de manteiga
Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Untar uma forma retangular e forrar com papel vegetal.
Peneirar a farinha com a maizena.
Derreter a manteiga juntamente com o chocolate em banho-maria.
Bater os ovos com o açúcar até que fique uma mistura esbranquiçada e espumosa.
Misturar o chocolate derretido com a manteiga.
Incorporar as farinhas e os pistaches com movimentos suaves.
Cozer uns 45 minutos.
Deixar arrefecer antes de cortar em retângulos.

























Eu sou chef do Buffet arroz de festa e amo muito cozinhar, principalmente para os meus amigos . Nesta coluna irei trazer pra vocês produtos bacanas que podem dar um toque inusitado nos pratos, receitas, dica de lugares para comer e, é claro, os “pulos da gata” que fazem sempre toda a diferença nas comidinhas.