Fica a dica da semana, no domingo, ou qualquer outro dia, vá se emocionar com Histórias Cruzadas, ou The Help, no título original. (pausa para eu falar que um dia protestarei contra as escolhas péssimas de nomes de filmes no Brasil, alguém consegue explicar???).

O negócio é o seguinte, assisti numa das minhas maiores insônias em avião, naquela telinha, enquanto todo mundo dormia, com um cheiro bacana vindo do banheiro atrás de mim e mesmo assim, chorei as pitangas até soluçar, acordando a senhora que dormia do meu lado… Sim, eu choro messsmo no cinema, mas esse filme me pegou de surpresa, mexendo com questões atuais de forma muito delicada.

O filme conta um pouco da história da luta dos negros pelos direitos civis, por um ponto de vista intimista e feminino. O elenco inteiro está muito bem, tanto que acabaram ganhando o SAG Awards de melhor elenco nesse último domingo. Emma Stone (amo!) está carismática como sempre, Jéssica Chastain está fantástica como a dona de casa branca deslocada e um pouco desvairada, Bryce Dallas Howard irrita em todos os bons sentidos como uma outra dona de casa pentelha e Octavia Spencer está incrível como o balanço cômico da trama!

Agora, quem rouba a cena mesmo é Viola Davis, que traz toda a dramaticidade e peso para o filme. Inclusive estou torcendo pra ela ganhar o Oscar esse ano. Isso não implica que estou torcendo contra a diva da Merryl, só acho que Viola está merecendo por esse papel.

Claro, é um filme pra sair feliz e muito emocionado do cinema, mas vale a pena, vá sem preconceitos em relação ao nome idiota brasileiro! Despretensão! Essa é a palavra chave. Vá, chore, ria e acorde alguém do seu lado também….

Atendendo a pedidos, duas receitinhas de verão bem fresquinhas para fazer no fim de semana! Uma é do Carlota e a outra do Suri, dois restaurantes que sou suspeitíssima para falar e que adoro!

Tartar de Salmão com marinada de cítricos do Carlota

Ingredientes:

500g de salmão limpo picado na faca

2 colheres de sopa de pepininho em conserva bem picado

1 colher de sopa de mini alcaparras

1 colher de sopa de ovas de arenque

Azeite extravirgem

Sal

Tabasco a gosto

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes, junte o sal e o tabasco aos poucos, provando sempre.

Para a marinada de cítricos:

1 xícara de água

1 xícara de açúcar

150mL de saquê mirim

1 pitada de sal

2 laranjas (só os gomos, sem nenhuma parte branca)

1 limão grande (só os gomos, sem nenhuma branca)

1 limão siciliano (só os gomos, sem nenhuma branca)

1 grapefruit (só os gomos, sem nenhuma parte branca)

Galhinhos de dill (só as folhinhas)

Modo de preparo:

Junte a água e o açúcar, leve ao fogo e ferva até reduzir à metade. Junte o sakê e 1 pitada de sal e ferva mais 5 minutos. Retire do fogo e reserve. Corte os suprêmes das frutas em 3 pedaços cada, junte-os à calda ainda morna e por último acrescente as folhinhas de dill, depois de frio.

Ceviche Macarena do Suri

Ingredientes:

70g de tilápia

30g de camarão pré-cozido

30g de polvo pré cozido

70ml de limão

40g de cebola roxa em gomos

3g de pimenta dedo de moça

5g de coentro

30g de manga

10 g de pepino

Modo de preparo:

Corte a tilápia em cubos grandes e coloque em uma pequena vasilha junto com o camarão e o polvo. Adicione sal, pimenta e o limão para que o cozimento seja uniforme. Acrescente a cebola, a manga cortada em cubinhos e o pepino em cubos. Finalize com o coentro.

Para ver a coleção completa, clique aqui.

As cenouras cortadas em tirinhas finas e compridas ficam dentro de um pote com sal grosso (daqueles mais refinados, tipo fleur du sel). No meio das cenourinhas, a nossa superanfitriã sugere que a gente coloque todas as ervas disponíveis na horta ou geladeira da casa. Além de delicioso, é muito bonito e o baldezinho de prata deu o toque final : ) Olha só:

Portanto, se quiser comprar, entra em contato pelo site que ela te manda o que você quiser e onde estiver! Delivery personalité!

Dá uma olhada no site da marca.

Via de regra o que temos visto é muita logística de distribuição, muita estratégia de marketing, muita comunicação visual de ponta. E pouca inspiração, pouca referência.  O que é resultado direto da aceleração do desenvolvimento de coleções imposto pela indústria. Que duas coleções por ano que nada! O que é que o povo vai comprar no meio delas? E dá-lhe cruising colletion; premium collection; edição especial e afins.

Tudo baseado nos famosos bureaus de estilos, relatórios preparados por agencias de pesquisa de tendência de moda e mercado. O resultado é que o mercado virou nosso grande criador de moda!

Por isso, volta e meia visito sites dos poucos estilistas que considero grandes  pesquisadores – profissionais da moda que transitam um pouco a margem do grande mercado. Eles estão em extinção, mas existem!

A minha preferida de já algum tempo é a Sandra Backlund. Sandra é Sueca e formada em design de moda pela universidade de Estocolmo.

Até 2010, todas as suas peças eram produzidas a mão, em séries limitadas. Hoje em dia, um pedaço da coleção é produzido industrialmente, mas com a mesma pesquisa de técnica, forma e material que acompanha sua marca desde 2004.

O primor da pesquisa de construção de formas é a primeira coisa que chama a atenção no trabalho da estilista e ela já é bastante celebrada  - inclusive no Brasil – por conta disso.

Mas o que não aparece nos editoriais e que eu acho fundamental no trabalho de Sandra é que ela tem consciência de que tão importante quanto a técnica e as incríveis imagens de divulgação da marca,  é o tempo dedicado à pesquisa e produção.

Tanto que ela se retirou da semana de moda de Londres, por não concordar com o calendário opressor da indústria. segundo ela, nos moldes do movimento Slow food, sua moda seria um “slow fashion”.

Também é interessante perceber que todas as coleções dela seguem as mesmas linhas: são o desenvolvimento de um trabalho contínuo. Sem a necessidade de um tema; imagem e inspiração completamente novos a cada temporada. E ainda assim, a cada coleção, ela se transforma e se supera: com o descobrimento de novas possibilidades e técnicas que só uma pesquisa aprofundada permite.

Além, claro, de recuperar técnicas incríveis no espírito DIY e transformar recursos tão prosaicos quanto um passa fitas ( aquele que você só vê no paninho de prato ou na loja ruim da esquina) em detalhes mega atuais de peças que por si carregam toda a informação de moda do que vem acontecendo de melhor no design atual – como na peça acima, uma das minhas favoritas de todos os tempos.

Por essas e outras, Backlund é uma inspiração para a vida.

Ficou querendo? Eu também. Sente o drama aqui.

Comprei o livro Recycled Home na Amazon e adorei, ele vem recheado de inspirações e idéias criativas, a maioria no melhor estilo D.I.Y (do it yourself)  e super econômicas – provando mais uma vez que charme e bom gosto não tem nada a ver com dinheiro!

Algumas idéias que eu gostei:

O carpete da escada mofou? Por que não juntar uns persas antigos da sua avó e fazer um patchwork? tenho certeza que ela nem vai notar, kkk.

Tá sem dinheiro pra comprar a pendant light dos sonhos? Por que não usar os vidros de geléia vazios pra fazer umas luminárias bem charmosas? Gosto de várias juntas… Da uma piscadinha para o seu eletricista que ele faz um furo no vidro e passa o fio em um minuto.

Que tal colocar uma cabeceira diferente na sua cama? Portas velhas e sem utilidade são muito fáceis de achar em lixões, fora que a instalação é simples…

O sofá  encardiu ou furou? Por que ao invés de mandar forrar ou comprar um novo, você não tira do armário todos aqueles panos (que acumulou durante anos em todas suas viagens e nunca soube o que fazer com eles) e cria uma bela sobreposição despojada em cima dele? Achei lindo, pode ser ton sur ton ou mix de estampas.

Cansou das prateleiras comuns? Que tal comprar umas caixas no Ceasa de prega-lás na parede? Pode até pintar que fica o máximo! O mesmo vale para engradados de plástico, aqueles vazados, sabe?

Se você é sortuda e tem uma banheira linda dessas, pode pedir para o seu pintor vender a escada velha e cheia de tinta dele pra você colocar já na sua!

Os armários estão lotados? Que tal inventar uns penduradores divertidos ou forrar umas araras feias com tecidinhos fofos? O lance é escolher as suas peças de roupas ou acessórios mais bonitos para deixar a vista, assim eles viram decoração também!

Vale a pena comprar o livro, além dessas, tem muitas outras boas dicas…

Saindo de lá resolvemos beber um chope e então fomos ao Amigo Leal, bar que fica ali bem perto, embaixo do Minhocão. Irmão mais novo do Bar Léo, este outro clássico do centro é contemporâneo do Estadão e também abriu suas portas no fim dos anos 60. Trata-se de uma choperia alemã bem pitoresca, tipo chalezinho, decorada com fotos, quadros, canecas e muitos outros detalhes. O chope é realmente muito bom, é Brahma, servido em uma caldereta especial, mais fina e alta que a tradicional. Para comer, são famosos o eisbein, joelho de porco com chucrute e batata, e o kassler, costeleta de porco também acompanhada de chucrute e batata. Mas tem ainda sanduíches,  pastéis, bolinhos de carne e bacalhau, frango à passarinho e outros itens da nossa petiscaria. Pena que já tínhamos comido!

Quando me levantei para ir tirar fotos aqui para o Minas, encontrei esse simpático cozinheiro na boqueta que sorriu para nós!!

Se quiser baixar o disco inteiro dela, que é uma uva, baixa aqui no site da gravadora!

]]> http://www.minasdeouro.com.br/2012/01/29/folly-beth-katleman/feed/ 1 http://www.minasdeouro.com.br/2012/01/28/invencao-de-mae/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=invencao-de-mae http://www.minasdeouro.com.br/2012/01/28/invencao-de-mae/#comments Sat, 28 Jan 2012 22:14:52 +0000 Gisela Gueiros http://www.minasdeouro.com.br/?p=28352 Fico sempre impressionada quando descubro que um produto que amo foi criado por gente “normal”, pais e mães, e não por designers profissionais. Os geniais copinhos com canudo embutido Lollacup foram criados pela mamães Hanna Lim especialmente para sua filha, que tinha 9 meses e não se adaptou a nenhuma das opções disponíveis no mercado. O mesmo é verdade para os criadores das bolsas de fralda Skip Hop.

O fato é que os produtos criados por pais de verdade geralmente levam em consideração detalhes reais, problemas que quem não têm filhos talvez não perceba. Meu plano para 2012 é ter uma idéia genial dessas!!

Lollacups

Skip Hop

Agora, por que estou falando dele nesse momento? Por dois motivos: o primeiro é que está em cartaz dois filmes dirigidos por ele: Cavalo de Guerra - que honestamente não estou muito animada para assistir – e As Aventuras de Tintim (assisti e me diverti!). O segundo motivo é que li um artigo que cita 5 formas de identificar que um filme é do Spielberg e achei genial, nesse vídeo ele resume um pouco sobre uma das figuras mais importantes de todos os tempos do cinema:

Muitas pessoas podem criticá-lo como um diretor que não quer dizer muita coisa com seus filmes, você dificilmente sairá do cinema com questões existenciais profundas depois de assistir Indiana Jones. Mas a questão é, que Spielberg sempre se propôs a ser um contador de histórias e NINGUÉM consegue dizer que ele não é um fantástico contador de histórias. Claro que ele já errou, e os últimos filmes dele deixaram a desejar… mas ele é humano afinal.

Sério mesmo, ele realizou nas telonas as mais emocionantes e excitantes histórias e fantasias. Ele é um gênio e não tem nenhuma pessoa na industria cinematográfica que não queira trabalhar com ele. Não vou tentar ficar argumentando com você, acho que os filmes dele falam por si só. Ele dirigiu Tubarão, Os Caçadores da Arca Perdida, E.T., Jurassic Park,  Encontros Imediatos de Terceiro Grau, Amistad, Hook, entre outros. Não está convencido? Ok, ele produziu a trilogia de De Volta Para o Futuro, Os Goonies, Poltergeist, Homens de Preto, Band of Brothers, Bravura Indômita, Super 8 e muitos (muitos) outros.

Eu sou fã dele. Prontofalei! E que forma melhor de começar o ano do prestar uma pequena homenagem ao homem que conta nos cinemas as novas mil e uma histórias?

E a nova campanha Summer 2012 toda florida? Divina… Bem do jeito que eu gosto!

Como não amar Stellinha…

Mamães de plantão, apertem o play!

Em algum momento do ano passado eu estava num voo a trabalho, meio de madrugada, daqueles que a equipe da aeronave decide que é hora de dormir, então necas de luz, e você não consegue ler porque ainda por cima sentou do lado de um cara que grunhe a cada vez que você tenta acender a sua luzinha pessoal.

Bom, isso geralmente me dá o maior bode porque significa ter que se render à programação do avião, que costuma ser alguns capítulos de Friends que você já viu oito vezes, o show da Celine Dion e a versão dublada em Russo de “Vovozona”.

Mas viu? Tive que tirar o chapéu para o povo da Qatar Airlines … Não só eles tem uma seleção musical feita por algum fã de rock bem informado ( digo bem informado, com direito a The Fall e X, entre outros) que fez a minha noite muito feliz, como também assisti a esse documentário “Video Killed the radio star” - que ficou na minha cabeça desde então.

Eu sou da geração do começo da MTV no brasil e o videoclipe é mais ou menos parte da minha vida desde sempre. Por isso, este documentário feito para a TV inglesa, que conta a história do começo da produção de videoclipes, me deixou sem conseguir tirar os olhos da (minúscula) tela da poltrona do avião.

É muito legal ver o depoimento das pessoas dizendo o quão revolucionário e  novo era pensar em juntar cinema e música, sem que a última tivesse apenas papel de trilha. E é mais legal ainda ver como evoluiu a narrativa possível dentro dos vídeos. Por exemplo, você fica sabendo que o video “Vienna”, do Ultravox causou o maior frisson , porque foi o primeiro video em que a banda aparecia atuando, ou seja, não estavam tocando e cantando a música em questão, mas esta aparecia como trilha de uma ação executada pelos integrantes da banda.

Hoje parece óbvio, né? Mas pense: sem o Ultravox, o que seria da Lady Gaga?

Tem também umas bagaceiras legais, como o clipe de “Dancing in the streets”do Bowie e do Jagger, que, juro, parece gravado pela sua irmã de 14 anos no pátio e na escadaria do prédio. Isso que era a época de orçamentos milionários e os dois já eram O Bowie e O Jagger!  Dá só uma olhada! E a dancinha? Melhor do mundo!

Tem outros momentos áureos, como o diretor do Bowie na época do Ziggy Stardust arrancando os cabelos tentando transformar dia em noite e inverter cores numa época em que efeito especial era conseguido só a base de LSD e olhe lá, ou mais para o final, o diretor de “November Rain” contando que só conseguiu filmar as cenas com sol nos dias em que a farra durava até o amanhecer, do contrário, era impossível acordar a estraguera que era o Guns na década de noventa. Detalhe: era o clipe mais caro já feito na história, a pressão em cima da equipe era tremenda e Axl e companhia não podiam se importar menos…

Enfim, se puderem, assistam porque vale a pena, tem mil outras historietas e entre clipes incríveis e outros bregas de doer, eu fiquei sabendo um monte de coisas que não sabia sobre um assunto que eu achava que sabia muito e de quebra conheci algumas bandas muito legais das quais nunca tinha ouvido falar.

Aliás, você sabia que a música tema do documentário era dos Buggles? E que, by the way, eles tem outras músicas bacanas? Pra mim era uma dessas músicas que não tem autor, é “do rádio” e pronto.

Pra finalizar, o documentário deixa um sabor nostálgico muito bacana de uma época em que uma produção de vídeo era gigante e demorada, que todo mundo esperava pelo lançamento de um clipe e que ele ficava semanas sendo curtido pelos fãs – em oposição aos lançamentos que hoje se sobrepõe em velocidade alucinante no Youtube e o vídeo da semana passada já ficou velho e você inclusive já esqueceu porque desde então viu mais duzentos e quarenta e nove outros.

Ai, sei lá. Tou velha? Vida longa ao VideoStar!

P.S. do dia seguinte: acabo de descobrir que a música TOP #1 nas paradas Australianas no dia em que eu nasci era “Video Killed the Radio Star”!

Achei místico.

It’s got Shriiiiiiim!

Veja o Tim explicando o universo:

Ou o melhor personagem de todos os tempos e da vida, o Dr. Brules, explicando para a gente o que é sushi, holly guacamole!