gente, olha que graça, pesquisando na internet descobri que caqui em português amazônico se escreve kaki! fora isso, as outras infos que encontrei eram bem chochas e óbvias: são de origem chinesa e super populares no japão.
então vamos pular as aulas teóricas e ir direto ao que interessa! uma sobremesa chic, rápida e eficaz: merengue de kaki com cointreau!!
ingredientes:
1 caixa de caqui mole
500 ml de creme de leite batido com 2 colheres rasas de açúcar
50 ml de cointreau
200 g de suspirinhos
100 g de biscoito amareto
30 g de gergelim preto torrado
modo de preparo:
misture delicadamente o chantilly com o cointreau.
amasse com a mão o suspiro e junte ao creme.
corte os caquis em quatro (recomendo tirar a casca).
em um bowl ou em tacinhas, vá intercalando o creme, o amareto e o chantilly.
finalize com o gergelim e bom apetite!
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