o gaton chegou ontem em casa com flores e ingredientes para fazer um jantarzinho romântico. como sempre, estava delicioso.
franguinho lemon pepper com quiabo bem grelhadinho na manteiga e cogumelos. já tiramos a foto, então em breve a receitinha, só estou esperando ele me enviar todas as informações.
enquanto isso não acontece, sugiro uma sobremesa que acho muito gostosa e super fina.
torta de chocolate com framboesa. a receita original e da donna hay, a martha stewarts australiana. na minha opinião, ela revolucionou o editorial de fotografia dos livros de gastronomia nos anos 90. além disso, ela sempre da umas dicas incríveis de cardapios, gosto muito do trabalho dela.
ingredientes:
400 gramas de chocolate meio amargo
400 gramas de manteiga
6 ovos
1 xícara de açúcar
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de fermento
400 g framboesa congelada
modo de preparar:
bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume
derreta a manteiga com o chocolate em banho maria
junte a farinha, o fermento e a farinha de amêndoas e peneire
acrescente no chocolate as farinhas e o fermento
junte os ovos
metade da framboesa
coloque em uma forma de fundo removível e forrada com papel manteiga, untada com manteiga e polvilhada com açúcar
coloque as framboesas por cima e asse em forno médio
ela deve ficar levemente mal assada, para depois de fria ficar cremosa
